"Helados Morelia" actualmente ofrece 42 sabores de nieve, 19 sabores de paletas de frutas naturales, 22 de paletas de leche, además de esquimales y uno de los favoritos de los saltillenses: los trolebuses o "troles", en 10 sabores diferentes. Las nieves se preparan con frutas naturales y no se utilizan saborizantes artificiales. Sus sabores más representativos son